元宵 | 又是一年元宵時，何人伴君詩與酒？
黑白相間的“外套”，憨態可掬的模樣，世人皆知有大熊貓就一定和四川有關系，因此將于2015年10月31日在四川眉山舉辦的第七屆中國泡菜展銷會，主辦方也請來了一對熊貓寶貝做吉祥物，讓其成為彰顯四川人文特色、擴大眉山泡菜影響力的重要載體。
泡菜展銷會吉祥物在線展示，打造眉山最閃亮城市名片
在10月16日-10月30日泡菜展銷會舉辦前夕，主辦方在中國泡菜城全方位展示了本次展銷會的標志和吉祥物，引來眾多網友在線圍觀。如果你也喜歡這一對萌萌噠的可愛熊貓，那就抽時間去點個贊吧。
據了解，每一次眉山泡菜展銷會的舉辦，主辦方都把文化推廣當成展會的重頭戲。這樣，既能加速推進東坡泡菜業騰飛、推動四川泡菜產業核心區建設和泡菜產業跨越式發展，也在弘揚泡菜文化的同時推動了東坡文化與泡菜產業的有機融合。這一次精彩亮相的展銷會LOGO和吉祥物標志，眉山特色和四川元素十分突出，特別是經過精心設計的熊貓吉祥物，由兩只穿著中國傳統對襟的服裝的可愛熊貓，合力抬著一個碩大無比并雕刻有“泡菜”字樣的壇子，喻意著希望所有人都對泡菜傾注喜愛。熊貓走動時腳步輕盈笑逐顏開，象征著眉山泡菜之路將越走越寬，越走越通暢。整個畫面色彩艷麗、布局合理，主題明確，的確有著深刻的推廣意義。
另一款泡菜展銷會LOGO設計則畫風一變，變得以書法為主。畫面中“泡菜”兩字古樸厚重，讓人油然產生一種懷舊感，象征了眉山泡菜悠久的歷史，很有古風。泡菜兩字右邊輔助了兩片菜葉形狀的圖案，與文字共同組建成一個完整的泡菜壇子，形象感十足。左下角紅色中國印章內容為“東坡”，其涵義為“東坡泡菜”，是將泡菜文化融合在整體東坡文化中，泡菜文化也是東坡文化精髓之一。標志中英文為“中國泡菜”，是對東坡泡菜對未來發展制定的一個偉大目標，眉山的、中國的、世界的，東坡泡菜必將是中國泡菜的唯一代表。整個LOGO排版錯落有致，左右呼應，總體簡潔大方，內涵十分豐富。
探究歷史源緣，文化產業承載眉山人泡菜情結
即使用濃墨重彩解釋出吉祥物和LOGO包含的意義，但眉山泡菜文化深厚的歷史底蘊卻無法用語言表述清楚。。一壇壇回味悠長的泡菜，承載著眉山人太多的回憶、汗水、收獲與期待，從一定意義上說，泡菜不只是“下飯菜”，更是東坡文化濃縮而成的一個代表，期間凝結著一個關于驕傲、自豪、生活和溫暖的代名詞，是“眉山”也是最生動的城市名片之一。
縱觀眉山泡菜發展史，人的因素和文化的傳承在其中留下了不可磨滅的印跡。據當地記載，商代著名壽星彭祖晚年移居彭山縣，他是有記錄以來最早腌漬泡菜發明者。世人皆知彭祖擁有獨一無二的長壽養生之道，被視為中華民族瑰寶，殊不知他是在創造膳食養生術中記載了蔬果的泡制之法，用鹽來泡漬水果和蔬菜，因此被冠以世界上最早腌漬泡菜發明者不足為奇。
宋代“千古第一文人”蘇東坡對泡菜的發揚光大作出了不可磨滅的貢獻。蘇東坡喜食泡菜，泡菜是陪伴其輾轉一生的忠實伴侶，不僅如此，擁有超強動手能力的他還親手制作泡菜，經常利用泡菜烹制“東坡肘子”、“東坡魚”等人間美味，并且把四川泡菜制作方法教給當地的百姓，使得四川泡菜在他經過的地方，都流傳了下來。
另外，影響深遠的民風民俗對眉山泡菜的推廣也有著積極的意義。在四川許多地方，嫁女兒時都把泡菜壇成為陪嫁的嫁妝之一，娶親過門后能否做得一手好泡菜，也成為評價媳婦是否賢惠的重要標準。
所以說，不管是一個小小的展銷會吉祥物的出臺，還是親自動手做小小的一壇泡菜，這其中都包含了深深的親情鄉情和最樸素的文化意識。深度挖掘泡菜產業發展內涵并將其與東坡文化的研究、宣傳與弘揚結合起來，2015眉山泡菜展銷會將更有利于提高東坡泡菜知名度、弘揚東坡文化。