元宵 | 又是一年元宵時，何人伴君詩與酒？
5月7日，為期三天的第十七屆中國國際食品和飲料展覽會”(以下簡稱“中食展”)在上海新國際博覽中心落下帷幕。在眾多參展企業中，由東莞市食品行業協會會長單位--廣東百味佳味業科技股份有限公司(以下簡稱“百味佳”)帶隊的東莞食品企業組團亮相，成為本次展 會的一道風景。作為國內調味品行業龍頭企業，百味佳帶來的雞精、雞粉、雞汁產品，以其“健康、營養、美味”理念和強大的產品優勢，引起眾多觀展者及采購商 的熱切關注。
中食展上東莞食品企業組團亮相
據了解，在本次中食展百味佳戰果頗豐，與三家國內意向客戶正式簽約，并與數家國外客戶初步達成了合作意向。
數十家莞企集中亮相國際展會
法國SIAL國際食品和飲料展覽會創建于1964年，每兩年一屆，迄今已有50多年的歷史，現已成為全球食品和飲料行業超大的展覽貿易盛會。 2000年SIAL展移植中國，以“國際性、專業性、商貿性”作為辦展方針，成為亞洲超大的國際食品展之一。本屆中食展吸引了包括65個國家和地區的近 3000家企業前來參展，專業觀眾6.6萬人次，展廳達126500平方米。
本次展會設立五大主題館，分別是酒類綜合館、高端飲品館、休閑食品館、綠色農業館以及中央廚房館。其中，由東莞食品行業協會牽頭組織，一批東莞 食品企業集中亮相，成為展會一道亮麗風景。從食品、飲料、茶、罐頭、中草藥到食品香料和調味品，“東莞制造”食品品牌的集體亮相，充分體現了本屆展會“前 瞻、專注、創新”的主題理念。
百味佳驚艷亮相 在調味品企業中“一枝獨秀”
記者了解到，今年東莞食品企業組團參展呈現出幾大特點：
中食展上，百味佳帶來產品引起眾多觀展者及采購商的關注
一是企業參展踴躍。東莞食品行業協會數十家企業報名參展，在短時間內完成了報名、籌備，并在本屆展會上完美亮相。
二是企業技術創新能力強。在參展企業中，不少企業在轉型升級和科技創新方面作了很多努力。例如，在調味品行業是同質化競爭嚴重，企業生存艱難的 情況下，近年來百味佳通過不斷加大研發創新力度，努力尋求市場突破口，于去年底成功在新三板上市。如今的百味佳，以其領先的技術優勢和市場優勢，穩居國內 調味品行業龍頭企業地位。百味佳的轉型升級經驗，使該企業成為東莞傳統食品企業中的典范。正因為此，百味佳不僅贏得了越來越多的經銷商和消費者的認可，還 贏得了東莞同行業的認可。
第三，三天展會中，莞企品牌捷報頻傳。尤其是作為國內調味品行業領軍企業的百味佳，本次參展取得了不錯的成果。據百味佳相關負責人介紹，企業本 次參展主要目的是通過展會這一招商平臺拓展國內外市場渠道，展會上百味佳已與三家國內意向客戶正式簽約，并與數家國外客戶初步達成了合作意向。
東莞食品行業協會推動食品行業加快轉型
本次東莞食品企業集中亮相，是在東莞食品行業協會組織下完成的。據東莞市食品行業協會會長、百味佳副董事長潘佛欽介紹，東莞當前正處于產業轉型 升級關鍵時期，該協會新一屆理事會成立以來，充分發揮自身科技與知識優勢，努力在政府部門和企業之間搭建起一座溝通與交流的橋梁，促進食品行業共同發展。 協會目前共有會員八十余名。今后，協會還將組織會員企業參與一系列活動，以凝聚行業優勢力量，維護企業權益，優化協會品牌，推動企業進一步加快轉型升級， 從而促進東莞經濟繁榮發展。